小馄饨

早饭是很多人犯头疼的事,简单的不好吃,好吃的时间又特赶。其实平时有空时包点小馄饨冻在冰箱挺不错的,想吃拿点出来下下,省事还好吃。

【食材与调料】
【主料】肉150g,小馄饨皮适量
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量,香菜适量,榨菜适量,紫菜适量

【制作步骤】
小馄饨 1.肉切成小块,和葱花一起放料理机
小馄饨 2.加入调味料拌匀
小馄饨 3.因为是小馄饨 ,少包点馅,好熟
小馄饨 4.全部包好
小馄饨 5.水烧开,下入馄饨
小馄饨 6.葱花、榨菜、鸡油、盐、香菜,一起放入碗中
小馄饨 7.冲入开水调成汤,淋上鸡油
小馄饨 8.把煮熟的馄饨捞进汤里,撒上紫菜即可

【小馄饨做法小贴士】
1.吃时按个人喜好,可以加点醋和辣椒酱在汤里
2.外面卖的不是这样的包法,人家的馅特少,一挤就行了。自己做的馅相对较多,还是捏紧点好,煮时不容易破

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