| 昨晚老公出去应酬，我在外面吃了凉皮。琢磨着给儿子做啥好呢？做饭还要炒菜麻烦，最后决定做这个肉丝面，简单而且味道好。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条200g，肉丝50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，浓汤宝适量，小油菜适量，海蛎适量 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉切成薄片，然后再切丝。 |
 | 2.加盐、糖腌制10分钟。 |
 | 3.准备好面条、小油菜、海蛎。 |
 | 4.腌制好的肉丝加少许的嫩肉粉，搅拌均匀。 |
 | 5.把海蛎加进去，再加少许的淀粉一起搅拌好。 |
 | 6.锅里烧开水，加入半盒的浓汤宝。 |
 | 7.待水开后，把肉丝一一放进去，然后用筷子摊开。 |
 | 8.再放面条、菜杆。 |
 | 9.最后调味，放菜叶时在上面撒点花生油。 |
 | 10.最后的成品。 |
【肉丝面做法小贴士】
| 1、肉丝要提前腌制未到会更好，即使不加嫩肉粉，肉质也是嫩的。 2、最后放菜叶时加点油，这样菜可以保持原彩色而且味道也会更好。 |
