| 垂涎五花肉已久，但又担心油腻，于是，就做了这道《电饭煲红烧五花肉——无油版》，真是下饭啊！！ |
【食材与调料】
| 【主料】带皮五花肉400g，土豆3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，葱花适量，豆瓣酱适量，白糖适量，八角适量，姜丝适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.带皮五花肉事先处理干净，切成小方块。土豆去皮，洗净，切成块状，生抽、老抽、豆瓣酱、白糖调成料汁备用（生抽、老抽、豆瓣酱都带咸味，就不放盐了。如果要放盐，其他三样就少放点，根据个人口味调整）。 |
 | 2.锅置火上，清水烧开，将土豆煮至八分熟，起锅备用。 |
 | 3.土豆捞起后，放姜片，五花肉大火烧开，煮至八分熟起锅，这期间把锅里的浮沫去掉。 |
 | 4.电饭煲洗净，放五花肉，八角，姜丝，土豆，调好的料汁煮至收汁即可，装盘，撒葱花。喜欢有汤的朋友，把五花肉土豆煮熟就可以了，不用收汁。 |
 | 5.可以吃啦~！ |
【红烧五花肉做法小贴士】
| 也可以用电饭煲汆烫五花肉~~！ |
