充满奶香和椰蓉香气的一款甜品,放入冰箱冷藏后入口冰凉丝滑,每一口都充满了浓浓的奶香味道,绝对是女士和孩子喜欢的一款甜品。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶100g |
【辅料】白糖40g,吉利丁5g,椰蓉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材 |
![]() | 2.把吉利丁放在冷水中浸泡。 |
![]() | 3.白糖和牛奶倒入锅里,小火加热至白糖溶化。 |
![]() | 4.把泡软的吉利丁加到牛奶中,煮至溶化关火。 |
![]() | 5.倒入椰汁,拌匀。 |
![]() | 6.倒入淡奶油,拌匀。 |
![]() | 7.倒入保鲜盒里,晾凉后放入冰箱冷冻4小时以上。 |
![]() | 8.取出切块 |
![]() | 9.裹上一层椰蓉即可 |
![]() | 10.成品 |
【雪花椰香奶冻做法小贴士】
小贴士取出来后用吹风把四周吹一下,倒扣模具使其脱落,切成小块,裹上椰蓉即可。 |