小花枣馍

女儿喜欢吃面食,我也乐意去为女儿花心思,今天给女儿做的是花式枣馍,像小花一样,还用香肠替换了红枣,也很好吃,呵呵。

【食材与调料】
【主料】小麦面粉250g
【辅料】酵母适量,红枣适量,香肠适量

【制作步骤】
小花枣馍 1.酵母加入温水混合,然后倒入面粉中搅拌
小花枣馍 2.揉成光滑面团
小花枣馍 3.常温下醒面1-2个小时,发至两倍大
小花枣馍 4.然后揉成长条,切成小剂子,然后擀面成几个长舌状,或者长条状都可以,然后放入红枣
小花枣馍 5.捏成各式的小花形状的枣馍
小花枣馍 6.也可以用小香肠,香肠切断
小花枣馍 7.然后擀成长舌状,捏成小花形状
小花枣馍 8.然后盖上湿布醒面半个小时,上锅蒸熟以后虚蒸几分钟以后即可,这是蒸好的枣馍
小花枣馍 9.这是蒸好的枣花,呵呵

【小花枣馍做法小贴士】
做枣馍没什么大技巧,只要面发好,醒好,各种花样自己捏,想捏几个花瓣都可以。

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