| 突然很想吃包子，自从有了面包机后经常自己和面发面，姑娘也深深地爱上了面食，再也不用一天到晚吃米饭了。今天的这款面包第一锅发的不是太好，第二锅还不错，总结经验还是要二次醒发效果可能会好一些。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦500g，猪肉馅250g，面粉600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，鸡精适量，蚝油适量，海鲜酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备西葫芦 |
 | 2.西葫擦丝，加盐去掉多余的水分 |
 | 3.准备葱、姜 |
 | 4.肉馅加葱姜及所有材料混合均匀，逐渐加水，顺时针搅打上劲 |
 | 5.较好的肉馅加西葫搅匀，最后加香油 |
 | 6.面粉600g，水330ml面包机和面发面后分割成小剂子，擀平 |
 | 7.加入肉馅 |
 | 8.捏成包子 |
 | 9.全家福 |
 | 10.开水下锅，小火5分钟，大火15分钟 |
 | 11.出锅 |
 | 12.上桌 |
【西葫猪肉包做法小贴士】
| 包好包子后二次醒发效果会好一些。包子蒸熟后不要立刻揭盖，5分钟后再揭盖就不会塌陷。 |
