| 莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，花椒适量，葱适量，味精适量，干红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅中起油 |
 | 3.加入干红椒，盐，蒜，花椒 |
 | 4.加入莴笋翻炒 |
 | 5.加葱加味精 |
 | 6.炒匀关火 |
 | 7.装盘 |
【小炒莴笋做法小贴士】
| 大火快炒 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【小炒莴笋做法小贴士】
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