| 很简单噢！而且很好吃！喜欢吃豆腐的可以换着花样做做，记得煎的时候要用中火。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐一块，青椒三根，红椒三根，洋葱半个 |
| 【辅料】生抽适量，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐洗净，切层一厘米厚的片，油烧热，逐片下豆腐，不要翻动 |
 | 2.等一面变得金黄轻轻翻面炸另一面 |
 | 3.青椒切成段备用 |
 | 4.豆腐煎好后装入盘中 |
 | 5.切好葱和青红椒 |
 | 6.锅中剩下的油烧热，放入准备好的青红椒及洋葱炒香 |
 | 7.放入煎好的豆腐一起炒 |
 | 8.加入生抽 |
 | 9.加入耗油 |
 | 10.不用放盐，可能会咸！炒匀后即可装盘 |
 | 11.完工！ |
【香煎豆腐做法小贴士】
| 小贴士煎豆腐的时候一定注意火候，并且放到锅里不要翻动，等着过一会一面变得金黄再翻面，要不会容易碎掉。 |
