| 煎鱼时，我家宝贝哭闹得很厉害；所以这鱼煎的外观不太。但味道很好，鱼不但皮脆肉香嫩。还营养丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素；而且容易消化。是很好的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】滑仔鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼清理干净内脏和鱼鳞 |
 | 2.用盐在鱼身上摸匀腌5分钟左右 |
 | 3.坐热油锅下鱼煎 |
 | 4.煎至一面发黄后翻面 |
 | 5.加入香菜 |
 | 6.加适量生抽煮开出锅 |
【香煎滑仔鱼做法小贴士】
| 小贴士大火热油锅下鱼煎；之后转中火。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【香煎滑仔鱼做法小贴士】
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