| 我不爱吃这种鱼,太腥,某人爱吃!今天下去市场L硬要买这种鱼回来!买回来之后呢又接到电话说有事有人约吃饭,不能在家吃饭了 !这东东不好收拾,买回来就得煎才行啊!煎好放冰箱吧! |
【食材与调料】
| 【主料】马鲛鱼段 |
| 【辅料】盐，姜末，料酒，油 |
【制作步骤】
| 1.马鲛鱼切段<买时就切好了的>，用盐抹上腌一个小时。 | 2.抹姜末和料酒，腌半小时。 | 3.洗干净，用厨用纸吸干水分。 | 4.锅里烧油，七分热下锅煎。 | 5.煎一分钟后转中小火再煎几分钟，然后翻面煎。 | 6.煎两面微黄就可以装盘了。 |
【香煎马鲛鱼做法小贴士】
