| 加了糖和少许植物油，做的简单的面皮，里面却是香蕉片做的馅料，简单却很好吃，皮很薄，一烤就膨起来，很好看，里面的香蕉很甜，味道很不错又很好做的小素饼，你也试试吧 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉150g，香蕉150g，糖50g，植物油30g |
| 【辅料】牛奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.选熟的很好的香蕉，就是外面开始有了小小黑点的，里面不会有硬心，生的香蕉做馅料熟了会发涩 |
 | 2.牛奶里加进白糖50g,筛进低粉 |
 | 3.加进30克植物油，先搅成雪花状，再和成稍软的面团 |
 | 4.香蕉切成圆片。面切成小剂子，擀成片 |
 | 5.放进4，5片香蕉片，包好 |
 | 6.封好口，滚圆，放在铺了锡纸的烤盘上，按成小饼 |
 | 7.上面刷一层薄薄的蛋清 |
 | 8.放进预热好的烤箱，中层上下火，180度，10-15分钟，最后几分钟注意烤箱中小饼状况，决定时间，我是用了12分钟 |
 | 9.烤到小饼膨起，外皮变色即可 |
【香蕉素饼做法小贴士】
| 注意时间，饼的大小，最后留意，不要烤过了，小饼膨起，再稍烤即可 |
