| 山芋是粗粮，香蕉通便润肠，多吃吃，可以促进肠蠕动。加糖可以改善口味，但不要放多了，甜食吃多了不好，伤脾的 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，香蕉2根，山芋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪油80g，酵母5g，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.山芋去皮切片，放锅里蒸，大概15分钟吧，我这是蒸蛋器，要稍微快点，也就5分钟搞定了。 |
 | 2.水油皮：面粉200克，水适量，酵母3克 |
 | 3.油酥：面粉100克，猪油80克 |
 | 4.水油皮饧发半小时 |
 | 5.山芋加上香蕉打成泥，加上糖，拌匀 |
 | 6.水油皮包上油酥 |
 | 7.擀成大面皮后，叠成小块，盖上膜，饧发10分钟，如此三次 |
 | 8.饧发好的面，再擀成大皮向一侧卷起 |
 | 9.切小剂子 |
 | 10.按扁剂子后，向中心捏出一个锥形 |
 | 11.包上馅料 |
 | 12.闭合，我这包的丑 |
 | 13.刷上蛋液，撒上芝麻 |
 | 14.180度30分钟 |
【香蕉山芋烧饼做法小贴士】
| 各家烤箱温度不同，时间温度仅供参考 |
