一道特别美味的家常菜,菜饭都有了 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉适量 |
【辅料】葱适量,姜适量,大料适量,耗油适量,五香粉适量,老抽适量,盐适量,食用油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.葱姜切好备用,鸡剁块,土豆切块,和好的面,揪成一记一记的,揉成圆团放在水中浸泡待用 |
![]() | 2.锅烧热,放入食用油将葱姜大料炸出香味来 |
![]() | 3.放入鸡块进行翻炒至变色 |
![]() | 4.放入老抽,耗油,五香粉,盐,翻炒片刻后,放入少量清水,大火烧开,小火慢煮二十分钟 |
![]() | 5.放入土豆,翻炒片刻,放入适量清水 |
![]() | 6.将面团揪成饼,沿着锅边贴满 |
![]() | 7.中火烧至二十分钟即可出锅 |
【小鸡贴饼做法小贴士】
小贴士如果用地锅烧,用的是土鸡会特别好吃,在老家也叫地锅鸡 |