香煎银鳕鱼,香煎银鳕鱼的做法 - 阳康菜谱网香煎银鳕鱼做法大全

【食材与调料】

【主料】深海鳕鱼150g

【辅料】迷迭香5g，椰子油10ml，料酒30ml，生抽10ml，黑胡椒5g，鱼露5g

【制作步骤】

	1.鳕鱼洗净控水备用。
	2.将鳕鱼放入料酒、生抽、鱼露、黑胡椒调料汁中腌制30分钟。
	3.平底锅倒入椰子油煎至两面金黄即可。

【香煎银鳕鱼做法小贴士】

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老汤烩菜

烩菜，大意思就是很多食材一起炖、煮而成。好多地方都烩菜，河南烩菜、东北乱炖、山西烩菜、博山烩菜、河北熬菜”’等各种做法。上等称“海烩菜”，配有海味，中等的称“上烩菜”，一般的称“行烩菜”。烩菜不一定都是肉类多，在我看来，只有喜欢的食材都可以烩在一起，无论它是素还是肉，鱼等，哈哈，这样的做法就大锅菜了。今天的《老汤烩菜》就是一个例子，没有肉，也没有海鲜，更没有过多的调味品，我就是有一老汤，别小看这个老汤，这是我存几年的，不断积攒起来的精华。虽然没有荤，但是烩出来的菜，可不一般，他们互相吸收了各自的