小笼包

用了艾叶汁取它的绿色来和面,但是因为没有加入艾叶所以这个绿色在蒸好后变的灰灰的,一点都不绿,郁闷啊。

【食材与调料】
【主料】面粉300g
【辅料】油适量,艾叶汁适量,胡萝卜汁适量,肉馅适量

【制作步骤】
小笼包 1.艾叶汁和胡萝卜汁
小笼包 2.分别加面粉和成粉团和绿团,再用面粉加水和成白团。
小笼包 3.分别擀成长形面片
小笼包 4.叠在一起
小笼包 5.切成条
小笼包 6.二条放一起
小笼包 7.搓成一长条
小笼包 8.切成小块
小笼包 9.擀成面片
小笼包 10.中间放肉馅
小笼包 11.包起来
小笼包 12.小笼包
小笼包 13.锅内刷油
小笼包 14.上汽后,再蒸15分钟。

【小笼包做法小贴士】
艾叶汁要加入艾叶渣才行,不然蒸好后就不绿了,变的灰灰的。

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