| 我喜欢用雪莲果、栗子、蜜枣、猪骨、银耳、鲜莲子一起煲汤，既润燥有益，又美味清甜，不失为秋季的滋润去燥首选汤水哦 |
【食材与调料】
| 【主料】猪骨500g，雪莲果250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蜜枣半个，栗子10g，莲子10g，银耳10g |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的猪骨，猪骨买哪个部位都可以，个人喜好了 |
 | 2.即使再新鲜的猪骨都是比较油腻的，我喜欢先用开水先过滤一下，看，很多邋遢的东西出来哦 |
 | 3.猪骨捞起来再洗干净晾干 |
 | 4.必备的材料：栗子、鲜莲子（没有鲜莲子可以用普通市场上买到的干莲子代替，但干莲子最好事先泡1小时，这样煲起来才容易煲开），雪莲果（外表很像番薯哦），银耳 |
 | 5.银耳必须用清水泡开，再撕成小片 |
 | 6.雪莲果切开的模样，滚刀切 |
 | 7.很多人喜欢放一个蜜枣，我喜欢用半个，还有放姜 |
 | 8.材料全部放锅里，为了不粘锅，银耳最好放到最前面 |
 | 9.大火滚开后，还是会看见汤面浮着一层油腻物体，要用勺子捞走 |
 | 10.尽量捞走汤面的油腻物，大火烧开后可以转小火再煲2小时 |
 | 11.汤好后，直接根据自己的口味放盐就OK了 |
【雪莲果银耳莲子猪骨汤做法小贴士】
| 小贴士猪骨要用开水过滤一次，雪莲果属于寒凉之物，所以加一些栗子来中和它的寒性 |
