西兰花,西兰花的做法 - 阳康菜谱网西兰花做法大全

【食材与调料】

【主料】西兰花400g

【辅料】生抽适量，植物油适量

【制作步骤】

	1.先把西兰花洗干净，倒着切
2.再摆盘，然后蒸，大概五分钟出锅
	3.再拿一个碗，把刚出锅的西兰花倒扣在碗里。锅内放植物油，烧热，再淋在西兰花上，最后放适量生抽即可。

【西兰花做法小贴士】

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清炒双花

花菜又叫花椰菜，是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。