| 夏天吃清淡的菜比较好，今天做了西兰花，配上胡萝卜，颜色很漂亮。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花1棵，胡萝卜半根，肉片100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花放开水里焯一下 |
 | 2.冲洗干净 |
 | 3.热油炒肉片 |
 | 4.肉片熟了后倒入西兰花 |
 | 5.放入切成片状的胡萝卜 |
 | 6.碗里倒入生粉，加水兑成芡汁 |
 | 7.等烧熟了倒入芡汁 |
 | 8.调味即可 |
【西兰花炒肉片做法小贴士】
| 西兰花切小朵后放盐水里浸泡一会 |
