西兰花炒肉片

西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜,属十字花科芸薹属甘蓝变种,一二年生草本植物

【食材与调料】

【主料】西兰花170g,猪瘦肉350g
【辅料】油适量,盐适量,蒜适量,生抽适量,生粉适量

【制作步骤】
西兰花炒肉片 1.原料
西兰花炒肉片 2.西兰花处理好,蒜切碎、瘦肉(生粉、烟、生抽)淹5分钟
西兰花炒肉片 3.烧开水焯西兰花
西兰花炒肉片 4.西兰花热油爆香蒜放入瘦肉翻炒熟
西兰花炒肉片 5.放入西兰花翻炒
西兰花炒肉片 6.放盐
西兰花炒肉片 7.翻炒匀即可

【西兰花炒肉片做法小贴士】
小贴士放入西兰花不有炒太久

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陈梅萍 陈梅萍
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