| 无辣不欢的~~哈哈 |
【食材与调料】
【主料】鱼一条，土豆2张，藕1节，豆腐皮适量 |
| 【辅料】豆瓣酱适量，盐适量，豆瓣酱适量，香叶适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，小米椒适量，洋葱适量，蒜子适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，盐少许，胡椒粉少许，大葱适量，香菜适量，青椒适量，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备鱼，淋入料酒、生抽、盐、胡椒粉、大葱、姜腌制两小时。 |
 | 2.记得鱼身要划上口子哦~~更入味。 |
 | 3.鱼放入烤盘，烤箱预热220度，上下火40分钟。 |
 | 4.准备素菜，土豆切片，藕切片、豆腐皮。 |
 | 5.爆炒豆瓣酱，接下来放入香叶、八角、桂皮、花椒、小米椒、洋葱、蒜子、姜翻炒香。 |
 | 6.加入素菜，一点点生抽，鸡精。 |
 | 7.把炒好食材铺在鱼身上，拨到两边，继续烤5—10分钟，放上香菜、青椒。 |
【香辣烤鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
