| 一直想吃牙签肉，就没做，今天有空试做了一次 |
【食材与调料】
【主料】里脊400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽5g，淀粉2g，辣椒粉适量，孜然粉适量，料酒6g |
【制作步骤】
 | 1.猪肉一块 |
 | 2.然后切成片 |
 | 3.加入料酒 |
 | 4.加入黑胡椒粉 |
 | 5.加入五香粉 |
 | 6.然后加入生抽 |
 | 7.加入1勺子辣椒粉及孜然粉 |
 | 8.加入淀粉抓匀腌1个小时 |
 | 9.腌好的肉用牙签串好 |
 | 10.锅里倒入油 |
 | 11.倒入牙签肉炸 |
 | 12.炸至金黄即可 |
 | 13.然后锅倒葱蒜炒香 |
 | 14.加入炸过的肉 |
 | 15.翻炒均匀 |
 | 16.然后加入芝麻翻炒 |
 | 17.炒三分钟 |
 | 18.然后加入一勺子辣椒粉 |
 | 19.加入孜然粉炒匀 |
 | 20.炒至入叶 |
 | 21.然后装盘里 |
【香辣牙签肉做法小贴士】
| 小贴士炸的时候火不要太大哦， 腌调料按自己喜好腌吧 |
