| 此粥营养丰富，不仅含有蛋白质，还有铁、钾、叶酸、生物素等，是老人、儿童、产妇、病人的最佳食品。 |
【食材与调料】
【主料】小米粥200g，猪瘦肉30g，菠菜100g |
| 【辅料】胡萝卜20g，盐4g，干百合10g，大葱少许 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净切段。 |
 | 2.胡萝卜切条，葱切末。 |
 | 3.瘦肉切丝，焯水沥干。 |
 | 4.小米过两次水。 |
 | 5.百合泡发两小时。 |
 | 6.锅内放入小米、葱、胡萝卜、肉丝、适量水。煮八分钟。 |
 | 7.加入菠菜、盐再煮2分钟，边煮边搅，即成。 |
【小米菠菜瘦肉粥做法小贴士】
| 小贴士肉丝要焯水，去掉血污。 |
