| 带鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。给宝宝经常吃鱼不仅有营养还可以让宝宝更加的聪明的。 |
【食材与调料】
【主料】带鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，料酒适量，白糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将带鱼切段放上五香粉 |
 | 2.放上适量的盐 |
 | 3.搅拌均匀腌制15分钟左右.裹上面粉 |
 | 4.两面煎的金黄色 |
 | 5.煎到7分熟就可以了 |
 | 6.将煎好的带鱼放入锅中.放入醋 |
 | 7.放入葱姜蒜 |
 | 8.放入适量料酒 |
 | 9.放入酱油 |
 | 10.放入适量的白糖 |
 | 11.放入水 |
 | 12.放好后用铲子铲一下锅底。让水分进入锅底。放入适量的盐 |
 | 13.开锅后，盖盖子焖10分钟左右 |
【香焖带鱼做法小贴士】
| 小贴士注意因为是炖带鱼。所以煎的时候时间不宜过长。两面金黄色就可以出锅了 |
