西米绿豆糖水

西米有健脾、补肺、化痰的功效,还能治疗消化不良,对皮肤也有很好的作用,深受女性朋友的喜爱。绿豆可以清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿的作用。夏天来一碗绿豆西米糖水是不错的选择哦!

【食材与调料】

【主料】西米88g,绿豆88g
【辅料】白糖40g

【制作步骤】
西米绿豆糖水 1.西米放热开水浸泡八小时左右
西米绿豆糖水 2.泡好的西米冲洗干净
西米绿豆糖水 3.绿豆提前浸泡八小时
西米绿豆糖水 4.绿豆先用电压力锅煮半小时左右,倒出放电磁炉和西米一起煮一会
西米绿豆糖水 5.放糖搅拌均匀
西米绿豆糖水 6.放西米煮两分钟,起锅装盘(等半小时左右西米就会变成透明的啦!提前泡过的西米不用煮那么久,喜欢吃全部透明的西米多煮三分钟,我们家都是吃半透明的)

【西米绿豆糖水做法小贴士】
小贴士放冰箱冷藏口感更佳。

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