虾酿油豆腐,虾酿油豆腐的做法 - 阳康菜谱网虾酿油豆腐做法大全

小宝不吃辣椒，不爱吃肉，比较挑食。这样做的话即影响又美味。

【食材与调料】

【主料】虾仁10颗

【辅料】盐0适量，生抽0适量，葱花0适量

【制作步骤】

	1.干香菇泡了一夜，反复清洗干净
	2.香菇切碎
	3.虾仁洗干净
	4.虾仁切碎
	5.五花肉洗净
	6.五花肉切碎
	7.锅烧热后关小火把五花肉放入炒出油，再放入香菇炒香，放盐，生抽。关火倒入虾和葱花搅拌。
	8.油豆腐备好
	9.在油豆腐的上方开个小洞，用勺子把炒好的馅料塞入内。煮饭的时候一起蒸即可

【虾酿油豆腐做法小贴士】

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糖三角

糖三角一种传统小吃，以白糖馅和红糖馅居多，公公最爱买糖三角吃，买来的都是红糖馅的，蒸熟后做早餐最受欢迎。买得多了，也就想自己试了，没有做过糖三角的时候觉得糖三角的三角形会不会很难包呢，试过之后才发现，这三角形挺容易就包成了。所以再难的菜，只要动手，总会慢慢成功的吧以前不懂的时候，做红糖包就用红糖，结果红糖蒸的时候不注意会流出来，现在发现一个小窍门了：那就是把红糖和熟面粉混合，加一勺食用油拌匀，这样蒸的时候，红糖化开被面粉吸收了，不会流出来，蒸好之后打开，会看到流动的糖汁，这方法非常妙呢。