虾皮卷饼

这是前些日子在我们当地一家不错的饭店吃到的菜,当时吃着感觉不错,回家就想试试,操作起来非常简单,煎饼卷大葱,我们山东人的吃法,其实,生活中我们当地并不是这么吃的,就说这饼,我们当地人就不会做。这饼是山东临沂那一带的做法,我们这市场上,最近才有临沂人在卖,在网上,也有卖的哦!不过比这个要硬一些,卖饼人说是用小米粉和黄豆粉做成的。如果有朋友去沂蒙山或泰山一带旅游,一定要尝尝它的味道啊

【食材与调料】
【主料】虾皮40g,煎饼3张
【辅料】葱适量,油适量

【制作步骤】
虾皮卷饼 1.准备小葱,葱白切碎,葱尾备用。
虾皮卷饼 2.准备虾皮
虾皮卷饼 3.锅中放适量油,先入葱白炒香。
虾皮卷饼 4.再入虾皮炒香关火。
虾皮卷饼 5.将煎饼对折后再对切开。
虾皮卷饼 6.放在适理炒虾米,放一根葱尾
虾皮卷饼 7.卷起卷紧。
虾皮卷饼 8.装盘食用

【虾皮卷饼做法小贴士】
虾皮已经有咸味,不要再放盐

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