| 胡萝卜，木耳，都是大家常用的蔬菜，西兰花炒的时候只有花好吃，茎常被当做鸡肋，食之无味弃之可惜，这道菜里加了它变得既颜色美观，又营养丰富。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜1个，西兰花茎1个 |
| 【辅料】湿木耳30g，猪肉30g，盐3g，酱油5ml |
【制作步骤】
 | 1.肉切丝 |
 | 2.木耳，胡萝卜，西兰花茎都切丝，木耳焯水 |
 | 3.油烧热，肉放入锅中炒变色，加入酱油 |
 | 4.加入西兰花茎丝炒匀 |
 | 5.加入焯过水木耳丝翻炒匀两分钟 |
 | 6.加入胡萝卜丝翻炒 |
 | 7.加盐炒两分钟即可 |
【新肉炒三丝做法小贴士】
| 小贴士木耳要用水焯一下。 |
