虾仁煎饺,虾仁煎饺的做法 - 阳康菜谱网虾仁煎饺做法大全

基本上对于晚餐来说，我不算凑合，主要为了儿子，我也尽量去做，不过今晚我们俩的饭算是简便，只有一种煎饺，可儿子吃得很尽兴，末了才想起还是给他爸留两个。。。

【食材与调料】

【主料】面粉，鲜虾

【辅料】油，盐，味达美酱油少许，植物油，韭菜

【制作步骤】

	1.和面5分钟，醒面20分钟，醒面期间准备馅料。
2.韭菜洗净切末，鲜虾剥出虾仁，打算一个饺子包一个虾仁。
3.调馅只用植物油、少许味达美酱油、盐。15分钟包出饺子胚（比正常饺子稍大），我包了12个。
4.平锅加底油加热后，依次摆入6个饺子，煎两分钟后加入面粉水，水面到达饺子三分之二处，中火烧至面粉水消失再转小火，待饺子底部凝结出霜花即可出锅，煎制共需要15分钟。

【虾仁煎饺做法小贴士】

本文来自热心网友【心知】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

香酥花生豆

做月饼馅时剩下一点熟花生米，不知应该怎样吃，放了好几天，晚上的时候终于下决心把它做出来，上网查了一下没有完全按网上的方子，就做出这样一个不太好看但特别好吃的花生米。做花生豆的时候心里没底，所以过程图没照。感觉含油过大，我用纸吸了三四次油，还是偏大。下次做面糊时少放点小苏打，会好点。我头一次按严格的克数做的，当时就觉得小苏打过多。