| 很好吃的一道菜！~ |
【食材与调料】
【主料】茄子2根，鸡蛋3个，米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然粉适量，面包屑适量，猪肉末适量 |
【制作步骤】
 | 1.焯好的肉末加 孜然粉~盐搅拌好 |
 | 2.茄子切断 |
 | 3.中间切开~不切断掉 |
 | 4.加肉末 |
 | 5.沾鸡蛋液 |
 | 6.裹面包粉 |
 | 7.油锅炸好即可 |
 | 8.剩余的 肉末·蛋液·加面包屑搅拌 |
 | 9.肉末炒好。（这一步是炒不是炸）将米饭从碗扣入盘中，即可 |
【香酥茄盒米饭做法小贴士】
| 小贴士茄子沾鸡蛋液的时候，用筷子夹住开口处。里面的肉不会掉出来的~ |
【食材与调料】
【制作步骤】
【香酥茄盒米饭做法小贴士】
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