| 这瘦肉是之前用粗盐腌了两天的,腌过的瘦肉会变得很硬,平时都是切片去炒来吃.这次把瘦肉撕成丝炒来吃又有另一番味道,很不错哦,和青瓜搭配得很好哦. |
【食材与调料】
【主料】青瓜80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料. |
 | 2.把瘦肉撕成丝,用清水泡十分钟. |
 | 3.锅里下油,把肉丝炒香. |
 | 4.炒好的瘦肉盛起来备用. |
 | 5.锅里再放油,放青瓜. |
 | 6.把青瓜炒至断生,放葱段. |
 | 7.倒入炒好了的瘦肉丝一起翻炒. |
 | 8.倒点生粉水收汁. |
 | 9.收一下汁就可以上碟了. |
【咸瘦肉丝炒青瓜做法小贴士】
| 小贴士咸肉是有另一番味道,但不要经常吃,食物还是以新鲜为主的好. |
