| 【可可麻薯软欧】低调的外表，华丽的内涵，还原面包的本来味道，如果你吃惯了外面的香精面包，那么自己动手试一试吧，总得知道麦香的味道是多么朴素无华啊！很久不做面包，今日终于拔草！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，全麦面粉130g |
| 【辅料】糯米粉70g，玉米淀粉20g，牛奶120g，糖30g，黄油10g，红豆沙适量，蔓越莓干适量 |
【制作步骤】
 | 1.把面团所有材料除黄油外放进面包机，启动面包机一个程序揉面 |
 | 2.揉面的同时做内馅，内馅除黄油外所有材料混合放锅里蒸十分钟， |
 | 3.面包机启动第二个程序，放入黄油继续揉面，揉好后，放烤箱发酵到两倍大 |
 | 4.糯米粉表面凝固后放入黄油揉至面团全部吸收黄油，放冰箱冷藏 |
 | 5.发酵好的面团排气 |
 | 6.平均分成四个面团 |
 | 7.冷藏好的内馅拿出来，分成四个部分，擀平一个面团成牛舌状，一次放入糯米粉团，豆沙，蔓越莓干（提前用朗姆酒浸泡30分钟），杏仁碎 |
 | 8.从一侧卷起，包住内馅 |
 | 9.整形，表面划几刀，撒上面粉 |
 | 10.烤箱二次发酵到两倍大 |
 | 11.烤箱180度，20分钟即可 |
 | 12.成品！ |
【可可麻薯软欧做法小贴士】
| 小贴士无 |
