| 南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，南瓜还含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、淀粉、19种氨基酸、果胶、谷氨酸、叶黄素、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素,南瓜还具有广泛的医疗和保健作用。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉270g |
| 【辅料】黄油15g，盐2g，糖40g，即发干酵母3g，奶粉10g，水150g，鸡蛋液30g，南瓜泥100g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮切块上蒸锅蒸15分钟蒸熟，然后称出100克压成南瓜泥。 |
 | 2.将除黄油外的原料倒入面包桶。 |
 | 3.启动和面程序，当揉出厚膜时加入室温软化的黄油，直至揉出完全阶段即可。 |
 | 4.取出面团放入温暖处发酵。 |
 | 5.基础发酵结束。 |
 | 6.取出面团轻压排气，然后滚圆醒15分钟，将醒好的面团擀成和吐司盒一样长，翻面卷起。 |
 | 7.放入吐司盒内放温暖处发至约九分满，然后盖上吐司盖。 |
 | 8.送入已经预热的烤箱180度40分钟。 |
 | 9.将烤好的吐司取出放在烤网上晾凉。 |
 | 10.切片抹上果酱是不错的早餐搭配哦！ |
【香甜南瓜吐司做法小贴士】
| 小贴士水的量要根据南瓜的含水量来调整。 |
