| “门前，大桥下，游过一群鸭，快来快来数一数，二，四，六，七，八……”女儿喜欢的一首儿歌，最近小家伙也特别爱画鸭子，而且每次都会画一大群，哪个是妈妈，哪个是大姐，二姐的排下去，我不会画，我把它做成了饼干，和女儿一起乐。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉115g，黄油60g，蛋液15g，糖粉40g |
| 【辅料】蛋白20g，糖粉150g，进口色素适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化。 |
 | 2.打至蓬松发白状态。 |
 | 3.分次加入蛋液搅打均匀。 |
 | 4.筛入低粉。 |
 | 5.用刮刀拌成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟 |
 | 6.取出，上面盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.5厘米左右后的片。 |
 | 7.在上面印出小鸭。 |
 | 8.放在铺好油纸的烤盘上。 |
 | 9.放入烤箱，中层，上下火，160度，烤15分钟左右，表面微黄。 |
 | 10.取出摊晾。 |
 | 11.蛋白加适量柠檬汁和糖粉打成糖霜。 |
 | 12.调入黄色和桔红色，装入裱花袋剪个小口。 |
 | 13.在小鸭的身上填上黄色。 |
 | 14.用桔红色填上嘴巴，黑芝麻当眼睛。 |
 | 15.放一边晾干后可以吃了。再调点蓝色当波浪也不错哦。 |
 | 16.哈哈，放进池子去。 |
【小鸭饼干做法小贴士】
| 小贴士这个糖霜的量用不完，可以根据实际情况减量。 |
