小洋葱炒鸡蛋

小洋葱故名思义就是比的洋葱小一号。哈哈小洋葱没有大洋葱的辛辣,微辣且甜并且口感好一点。

【食材与调料】
【主料】小洋葱250g,鸡蛋2个
【辅料】油50ml,盐适量,味精适量

【制作步骤】
小洋葱炒鸡蛋 1.小洋葱剥皮,鸡蛋准备好!
小洋葱炒鸡蛋 2.小洋葱切丝,鸡蛋打散。
小洋葱炒鸡蛋 3.起锅,放油,放入鸡蛋液,鸡蛋定形后划散。
小洋葱炒鸡蛋 4.将鸡蛋放到炒勺的一边,放入小洋葱翻炒。
小洋葱炒鸡蛋 5.加入一勺清水,炒一分钟后,加盐,味精出锅。

【小洋葱炒鸡蛋做法小贴士】
鸡蛋液中可以加一些清水,这样炒出来的鸡蛋更嫩一点。

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