西洋菜鸡蛋汤

春节解腻汤水

【食材与调料】

【主料】西洋菜250g,鸡蛋两个
【辅料】油适量,盐适量,水适量,姜适量

【制作步骤】
西洋菜鸡蛋汤 1.西洋菜洗净沥干
西洋菜鸡蛋汤 2.放入热水中焯一下
西洋菜鸡蛋汤 3.捞起备用
西洋菜鸡蛋汤 4.鸡蛋放入碗中
西洋菜鸡蛋汤 5.姜放入清水中,煮开
西洋菜鸡蛋汤 6.放入西洋菜煮开
西洋菜鸡蛋汤 7.倒入鸡蛋拌匀,加入适量油盐
西洋菜鸡蛋汤 8.煮开后即可食用

【西洋菜鸡蛋汤做法小贴士】
小贴士西洋菜焯一次水再煮

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章敏 章敏
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