| 蚬子含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,一般人均可食用哦. |
【食材与调料】
| 【主料】蚬子300g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。 |
 | 2.锅里下多点油将腌好的蚬子下锅翻炒。 |
 | 3.这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。 |
 | 4.倒入鸡蛋液。 |
 | 5.待鸡蛋液凝固后立即关火即可。 |
【蚬子炒蛋做法小贴士】
| 蚬子要多清洗几次，以免里面有贝壳残留。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蚬子炒蛋做法小贴士】
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