昨天是母亲节,做了这道甜品,做为自己和妈妈的礼物,呵呵,感觉十分甜蜜呢。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋半个,牛奶120g,低筋面粉40g,糖10g,色拉油8g |
【辅料】淡奶油适量,榴莲肉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀 |
![]() | 2.倒入牛奶和油、糖,搅拌均匀 |
![]() | 3.倒入面粉,搅拌均匀 |
![]() | 4.过滤一下,静置半小时 |
![]() | 5.平底锅烧至微温,倒入适量的面糊,摊成饼皮 |
![]() | 6.把饼皮放凉后,上面放上适量的打发的淡奶油 |
![]() | 7.奶油上面放上榴莲,再放上适量的奶油 |
![]() | 8.从一边折过来,盖住奶油 |
![]() | 9.再从另一边折过来 |
![]() | 10.从一侧折过来 |
![]() | 11.再从另一侧折过来 |
![]() | 12.翻面放好 |
![]() | 13.像这样,把两张饼皮都包好,放入冰箱冷藏 |
【榴莲班戟做法小贴士】
小贴士榴莲可换成芒果等其他水果 |