| 喜欢吃圆白菜，自从圆白菜下来，家里的餐桌上就会经常出现它的身影。现在圆白菜特别便宜，先生说没有以前好吃了，其实是因为夏季雨水多，菜的水份太多而已。为了保证圆白菜的口感不太差，我这次用青椒与圆白菜一起炒，圆白菜融入了青椒的香味，要多清爽有多清爽，两种食材都是清脆的口感，吃着好舒服呢。 |
【食材与调料】
【主料】圆白菜1个，青椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净后剔除里面的青椒籽和白筋 |
 | 2.切成丝备用 |
 | 3.圆白菜洗净切成细丝 |
 | 4.锅中倒入适量的油 |
 | 5.油热后将青椒倒入 |
 | 6.快速翻炒 |
 | 7.将圆白菜倒入 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.加入精盐 |
 | 10.再放入鸡精 |
 | 11.快速翻炒成熟即可出锅 |
 | 12.清脆爽口的圆白菜炒青椒上桌啦。 |
【圆白菜炒青椒做法小贴士】
| 小贴士为了突出菜肴的清爽本色，不宜添加色重的调味品。 为了保持菜品清脆的口感，尽量爆火快炒。 |
