一定量的白面粉,倒入盆内,打入一到两颗鸡蛋,把鸡蛋搅匀,放入适量的盐,倒入少量冷水(水要一点一点的加入),搅拌(搅拌匀再加水重复此步骤直到成汤),热锅倒入适量油,倒入一定量的汤,摇匀成圆饼状,一面成熟后再煎反面。 |
【食材与调料】
【主料】白面0适量 |
【辅料】鸡蛋0,盐0适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.一定量的白面粉,倒入盆内,打入一到两颗鸡蛋,把鸡蛋搅匀,放入适量的盐,倒入少量冷水(水要一点一点的加入),搅拌(搅拌匀再加水重复此直到成汤),热锅倒入适量油,倒入一定量的汤,摇匀成圆饼状,一面成熟后再煎反面。 | 2.一定量的白面粉,倒入盆内,打入一到两颗鸡蛋,把鸡蛋搅匀,放入适量的盐,倒入少量冷水(水要一点一点的加入),搅拌(搅拌匀再加水重复此直到成汤),热锅倒入适量油,倒入一定量的汤,摇匀成圆饼状,一面成熟后再煎反面。 | 3.一定量的白面粉,倒入盆内,打入一到两颗鸡蛋,把鸡蛋搅匀,放入适量的盐,倒入少量冷水(水要一点一点的加入),搅拌(搅拌匀再加水重复此直到成汤),热锅倒入适量油,倒入一定量的汤,摇匀成圆饼状,一面成熟后再煎反面。 |
【油饼做法小贴士】