| 这是一道家常菜，非常下饭哦，营养又好吃，做法又简单快捷哦，洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。香干含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利，猪肉有滋阴脏腑，滑润肌肤，补中益气之功效。它营养丰富，蛋白质和胆固醇含量高，还富含维生素b1和锌等，是人们最常食用的动物性食品之一。 |
【食材与调料】
| 【主料】卤香干200g，洋葱200g，瘦肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备齐材料（洋葱和青椒切小块，卤香干切斜片备用） |
 | 2.瘦肉切片，放料酒和盐、生粉腌制15分钟备用 |
 | 3.锅烧热，放少许油 |
 | 4.放肉片翻炒变色 |
 | 5.放入洋葱片快速翻炒 |
 | 6.放入卤香干片快速翻炒 |
 | 7.放入青椒片快速翻炒 |
 | 8.放盐快速翻炒 |
 | 9.放入味精快速翻炒 |
 | 10.翻炒几下，就做好了 |
【洋葱炒卤香干做法小贴士】
| 做这道菜要火大速度快哟 |
