| 本来想做煲仔饭的……但是没时间了啊啊啊下次吧！香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术，将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。 |
【食材与调料】
【主料】米饭1碗，洋葱半个，德式小香肠3根 |
| 【辅料】油适量，醋适量，醋渍黑豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.香肠解冻 |
 | 2.切碎加醋和黑豆 |
 | 3.洋葱剥皮 |
 | 4.先切片 |
 | 5.再切碎 |
 | 6.单独放入碗中 |
 | 7.热锅倒油 |
 | 8.洋葱炝锅 |
 | 9.黑豆和醋、香肠倒入锅中炒出香味 |
 | 10.放入米饭 |
 | 11.把米饭炒散 |
 | 12.转小火加盖焖5分钟 |
 | 13.碗准备好 |
 | 14.香肠饭盛出，吃吧~ |
【洋葱香肠饭做法小贴士】
| 小贴士无 |
