| 眼下正是芸豆成熟的季节，女儿喜欢吃芸豆，这道家常菜女儿虽然挑食但还是很喜欢的，里面的肉已经炒的不肥腻了，女儿还吃了好几块呢。 |
【食材与调料】
【主料】白芸豆350g，肥瘦猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜少量，耗油适量，味极鲜适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的芸豆去皮丝洗干净。 |
 | 2.肥瘦肉、葱姜切好。 |
 | 3.热锅倒油。 |
 | 4.放入猪肉开始翻炒，倒入适量耗油、盐，再翻炒肉炒至七八成熟。 |
 | 5.再放入芸豆，开始翻炒，加一点水盖锅炒熟，放入适量的香油、味极鲜。 |
 | 6.出锅，装盘。 |
【芸豆炒肉做法小贴士】
| 小贴士芸豆一定要加点水炒熟。 |
