| 薏米具有：防癌抗癌其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。健脾胃、促代谢薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。美白肌肤薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。护发具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。利水渗湿有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。防治脚气病薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 |
【食材与调料】
【主料】薏米100g |
| 【辅料】银耳30g，红枣适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳提前泡发。 |
 | 2.薏米泡了一夜。 |
 | 3.将泡好的薏米，银耳，红枣倒入电饭锅内胆，加入两倍的水启动慢炖键。 |
 | 4.煮了两个小时，加入冰糖即可。 |
 | 5.冷藏过后，很适合这个夏天哦！ |
【银耳薏米甜汤做法小贴士】
| 小贴士薏米要泡过才易煮烂。 |
