| 鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对处于生长期的青少年和骨骼开始老化的中老年人来讲，尤有益处。而且，经过适当软化处理的鱼骨，鱼骨的营养价值更高，更容易提高人体对钙的吸收率。 |
【食材与调料】
【主料】鱼骨半斤 |
| 【辅料】豆腐两块，猪油少许，盐一点点 |
【制作步骤】
 | 1.鱼骨切断 |
 | 2.豆腐用加了盐的清水浸泡备用 |
 | 3.锅里放入猪油，记得一定要猪油哟 |
 | 4.下鱼块煎 |
 | 5.鱼块煎至微黄捞出 |
 | 6.不要洗锅直接加矿泉水（给儿子煲汤我都是用矿泉水） |
 | 7.水开后下鱼块一分钟不到汤就变奶白色了，转中火煮五分钟 |
 | 8.豆腐切块放入鱼汤再煮五分钟 |
 | 9.加点盐一点点不要多了，一点点就可以了，自己试一下味道 |
 | 10.大功告成，很鲜美 |
【鱼骨豆腐汤做法小贴士】
