| 马铃薯富含淀粉质，是很健康的家常菜，跟鱼搭配在一起既饱又美味，是很不错的营养搭配，很适合工作一天的补充。 |
【食材与调料】
| 【主料】马铃薯4个，红萝卜1根，鱼滑200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好马铃薯和胡萝卜 |
 | 2.备好蒜头 |
 | 3.先煎好鱼滑 |
 | 4.马铃薯切条 |
 | 5.然后蒜头先下锅煮，然后放马铃薯和鱼滑 |
 | 6.最后可以上菜 |
【鱼滑炒马铃薯做法小贴士】
| 由于马铃薯吸水，多放水 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鱼滑炒马铃薯做法小贴士】
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胡萝卜黑木耳烩马铃薯
马铃薯，性平、味甘、无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品，是抗衰老的食物之一。黑木耳，是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用，具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用
