| 玉米烙制作简单，松脆可口，它是以玉米，干生粉为主要食材的一种食品。其色泽金黄，入口松脆，香甜可口。同时玉米还富含亚油酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度。 |
【食材与调料】
【主料】玉米一罐粒，干生粉30g，面粉30g |
【制作步骤】
 | 1.玉米烙 制作流程 1.生粉大约30克左右。面粉10克 | 2.2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。(可以用干净的毛巾吸水) | 3.3.把生粉，面粉,还有鸡蛋的蛋黄加入玉米中拌匀。 | 4.4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平，小火煎。 | 5.5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。 | 6.6.再倒入多点的热油，煎5-6分钟。 | 7.7.倒出油，这样玉米烙就煎好了。为了美观，可以撒点胡萝卜丁，也可加入青豆，改刀再装盘。 | 8.8.这样一盘美味的玉米烙就做成了。 |
【玉米烙做法小贴士】
