玉米排骨汤

[口水][口水]玉米中吸收了排骨的鲜香,排骨中浸入了玉米的甜味,原汁原味,不需要添加任何调味料,出锅前加少许盐就好啦!

【食材与调料】

【主料】排骨1斤,玉米1根
【辅料】姜少许,葱少许

【制作步骤】
玉米排骨汤 1.如果是像我一样给孩子吃的,那么选择食材上一定要买猪排骨,肋骨上只有一颗硬硬的光滑的骨头,孩子吃不会卡到,只要肉煮烂,很容易肉骨分离的不要用冷水。
玉米排骨汤 2.冷水下锅,煮沸,去浮末。
玉米排骨汤 3.砂锅放入排骨
玉米排骨汤 4.放入玉米
玉米排骨汤 5.葱姜去腥
玉米排骨汤 6.放入热水
玉米排骨汤 7.多放点水,大火开锅转小火2小时。
玉米排骨汤 8.出锅前加入少许盐调味。

【玉米排骨汤做法小贴士】
小贴士
再冷水下锅,记得一定要冷水下锅,因为这样才能把肋骨中的血水拔出来,开锅以后成出来即可,用热水冲掉浮末,不要用冷水,冷水冲会让排骨的肉变紧实,宝宝不好嚼,吃起来也不软嫩了!
水果玉米

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