玉米稀饭

玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的。每百克玉米的脂肪含量是3.0 4.0克,为精米白面的3 6倍,其脂肪特点是:一半以上为亚油酸,并具有谷固醇、卵磷脂、维生素 E等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质。玉米的蛋白质含量略高于精米白面,纤维素含量则是后者的4 10倍,因此,玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。玉米的胡萝卜素含量比大豆高5倍。每百克玉米的含钙量高达22毫克,在谷物中是少见的。

【食材与调料】

【主料】玉米250g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
玉米稀饭 1.米淘洗干净。
玉米稀饭 2.玉米拨好。
玉米稀饭 3.倒入玉米。
玉米稀饭 4. 出锅。

【玉米稀饭做法小贴士】
小贴士很简单,无技巧。

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