羊排萝卜煲

初冬的季节,羊肉汤最为滋补了,热乎乎的一碗羊排萝卜汤,喝下去顿时全身都暖和起来了

【食材与调料】

【主料】羊排300g,白萝卜1根,胡萝卜1根
【辅料】油适量,盐适量,香菜适量,胡椒粉适量,小葱适量,姜适量

【制作步骤】
羊排萝卜煲 1.准备材料
羊排萝卜煲 2.白萝卜和胡萝卜切成滚刀块
羊排萝卜煲 3.羊排下锅焯水
羊排萝卜煲 4.转入砂锅中,放葱段姜片烧开后,下白萝卜
羊排萝卜煲 5.放胡萝卜,大火烧开,小火炖煮一个小时以上
羊排萝卜煲 6.出锅前放盐调味即可
羊排萝卜煲 7.盛碗,加适量香菜和胡椒粉

【羊排萝卜煲做法小贴士】
小贴士羊排事先焯水去掉血沫,可以是汤更清亮

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