| 个人非常喜欢吃土豆，脆脆的，还自带点甜甜的味道，这道菜非常爽口，鲜香爽口，非常好吃，也很容易做。 |
【食材与调料】
【主料】土豆500g，食用油适量 |
| 【辅料】干辣椒2个，白砂糖适量，盐适量，麻油适量，生抽适量，醋适量，花椒适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆削皮后清洗干净 |
 | 2.土豆切成这样的薄片，一定要尽量薄一点，然后在凉水里泡一会，这样可以去一点淀粉 |
 | 3.土豆片放在热水中热一会，这个时间可以调制汁，加生抽，醋，白砂糖，少量的盐，麻油，再加上切好的蒜末 |
 | 4.土豆片烫到颜色发黄，可以试吃一下，已经熟了，但是还是处于脆脆的阶段。 |
 | 5.锅里热油，加上干辣椒，干辣椒掰碎，油热后，倒入刚才调好的汁里，看次啦啦，冒泡泡。 |
 | 6.把调汁倒入土豆片中，搅拌，成啦！很好吃的哟！ |
【油泼凉拌土豆片做法小贴士】
| 小贴士土豆片要先热水烫一下，土豆片要切的薄一点 |
